Lekarze alarmują, że aktualnie wzrasta liczba osób schorowanych na alergię. Będzie to jedna z najbardziej kultowych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz młodsze osoby. Aktualnie rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wyłonionymi uczuleniami. Pośród tak młodych pacjentów zazwyczaj występuje alergia na wybrane produkty spożywcze. Sporo niemowląt, u jakich uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z przyczyny alergii na laktozę, czyli białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, jakie swoje dzieci karmią piersią, powinny całkiem odstawić wszelkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą też obserwować reakcje dziecka wtenczas, gdy zjedzą inne artykuły potencjalnie mocno alergizujące, a w następstwie tego soję, jaja lub orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu specjalne hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym bądź w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W wypadku dzieci z alergią wypada również mocno uważać podczas rozszerzania diety. Trzeba w głównej mierze podawać oryginalne towary osobno i co parę dni.
To właśnie dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, jakie z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Niewątpliwie zasady te dotyczą także starszych osób, u których występuje alergia na wybrane towary spożywcze. W takiej sytuacji najporządniej jest najzwyczajniej w świecie wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niezwykle istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeżeli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najporządniej jest, jeżeli wszyscy po prostu przestrzegają właściwych zasad diety i nie jedzą mleka bądź też produktów zawierających orzechy.